set 25 2020

Boi Gordo: Mercado segue firme


Sophia Honigmann
Médica veterinária e analista de mercado na Scot Consultoria

Mesmo frente ao consumo calmo, característico da segunda quinzena do mês, os frigoríficos seguem com dificuldades para preencher as escalas de abate, em função da baixa oferta de boiadas
As cotações têm se mantido firmes, porém, com altas mais compassadas que nas semanas anteriores.
Mesmo com a demanda reduzida por carne bovina no mercado interno, as exportações continuam em alta, dando sustentação aos preços da arroba no mercado do boi gordo.
Para o curto prazo, o mercado do boi gordo se mantém firme, com as exportações em bom ritmo e a chegada do começo de mês podendo aumentar a demanda do consumo interno, como de costume.