dez 13 2018

Mercado aquecido e valorizações para a arroba


A expectativa de mercado aquecido em dezembro está se confirmando até aqui.

Quando analisamos o mercado atacadista de carne bovina com osso, em dezembro as cotações acumulam alta de 2,3% para o boi casado de animais castrados, que atualmente está cotado em R$10,20/kg. Este é o maior valor registrado em 2018.

Vale ressaltar que a carne com osso é o principal termômetro do mercado, pois devido ao menor período de estocagem, reflete com maior rapidez o cenário de consumo.

Somado a esse aquecimento da demanda, a oferta de boiadas restrita gera dificuldade de compra pelos frigoríficos. Diante disso, os pagamentos acima da referência são comuns na maior parte do país e as cotações ganham fôlego.

Por outro lado, há indústrias que estão com escalas mais alongadas e estas já começam a tirar o pé do acelerador nas compras. Nessa situação, pagamentos abaixo das referências são mais corriqueiros.

Para o curto prazo, a tendência é de que o ritmo das negociações diminuem no mercado do boi, em função das festividades de final de ano.

Fonte: Breno de Lima - Scot Consultoria