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9 Abr

Entenda a influência da nutrição animal na maciez da carne bovina

Na suplementação, o contato mais próximo ao homem deixa o animal mais acostumado com a presença humana e, logo, menos estressado no momento do abate, o que reduz as chances de reatividade, estresse e queima de reservas de glicogênio que são essenciais para a transformação do músculo em carne ocorra de modo desejável